요리할때 영어로 말하기 (1) 졸이다, 굽다, 찌다, 절이다

요리할때 영어로 말하기 (1) 졸이다, 굽다, 찌다, 절이다

요리할때 영어로 말하기 (1) 졸이다, 굽다, 찌다, 절이다 

 

안녕하세요
미국 캐나다 실생활 영어 알려드리는 카니잉글리시입니다 ^^

 

미국과 캐나다는 물가가 굉장히 비쌉니다. 

그중에서도 외식비는 세금과 팁까지 줘야 하니 웬만큼 벌어서는 외식 한번 하기도 겁이 납니다.

장을 보고 집에서 직접 요리를 해 먹으면 식비를 반 이상 줄일 수 있습니다. 

 

집에서 요리를 하다 보면 레시피를 모를 때,

1. 어머니께 물어본다

2. 백종원 요리 채널을 본다

3. 제이미 올리버 같은 외국 셰프 채널을 본다

이렇죠? ^^

이번 포스팅은 3번에 해당되시는 분들을 위해 준비했습니다. 

조리할 때 사용하는 영어단어에는 어떤 것들이 있는지

동사 위주로 알려드립니다. 

 

*파트 A는 영어만 / B는 영어 단어의 한국어 해석 / C는 영어단어의 한국어 뜻

파트 A부터 해석해 보시면서 문제 맞히듯이 C까지 리뷰해 보시면 도움이 많이 될 듯합니다.  

 

-A-

Chop: To cut food into small, uneven pieces.
Dice: To cut food into small, even cubes.
Boil: To heat a liquid until it reaches its boiling point and bubbles form.
Simmer: To cook food in liquid just below boiling point.
Bake: To cook food using dry heat in an oven.
Roast: To cook food, especially meat, in an oven using dry heat.
Fry: To cook food in hot oil or fat.
Grill: To cook food over an open flame or hot surface.
Sauté: To cook food quickly in a small amount of oil or butter.
Steam: To cook food using the steam from boiling water.
Whisk: To beat or mix ingredients rapidly with a whisk.
Mix: To combine ingredients together.
Stir: To mix ingredients using a spoon or utensil.
Season: To add salt, pepper, or other spices to enhance flavor.
Garnish: To decorate or add a finishing touch to a dish with additional elements.
Marinate: To soak food in a seasoned liquid to add flavor and tenderize.
Grate: To shred food into small pieces using a grater.
Knead: To work dough with hands to develop gluten and create elasticity.
Baste: To pour or brush liquid over food while cooking to keep it moist.
Preheat: To heat the oven or cooking surface before adding the food.

 

-B-

Chop: 다듬어서 음식을 작고 불규칙한 조각으로 자르다.
Dice: 다듬어서 음식을 작고 균일한 정육면체로 자르다.
Boil: 액체를 끓어오르고 거품이 생길 때까지 가열하다.
Simmer: 액체가 끓지 않는 정도로 조용하게 음식을 조리하다.
Bake: 오븐에서 건조한 열을 사용하여 음식을 조리하다.
Roast: 특히 고기를 건조한 열을 사용하여 오븐에서 조리하다.
Fry: 뜨거운 기름이나 기름에 음식을 조리하다.
Grill: 개방된 불 또는 뜨거운 표면 위에서 음식을 조리하다.
Sauté: 소량의 기름이나 버터에서 빠르게 음식을 조리하다.
Steam: 끓는 물의 증기를 사용하여 음식을 조리하다.
Whisk: 거품기로 재료를 빠르게 휘젓다.
Mix: 재료를 함께 섞다.
Stir: 숟가락이나 조리 도구를 사용하여 재료를 섞다.
Season: 맛을 높이기 위해 소금, 후추 또는 다른 양념을 추가하다.
Garnish: 추가적인 요소로 음식을 장식하거나 마무리하다.
Marinate: 양념된 액체에 음식을 담가 향신료를 더하고 연한 상태로 만들다.
Grate: 거름망을 사용하여 음식을 작은 조각으로 갈기다.
Knead: 반죽의 탄성을 개발하고 신성도를 만들기 위해 손으로 반죽을 치다.
Baste: 요리 중에 음식 위에 액체를 붓거나 물감처럼 칠하다.
Preheat: 음식을 추가하기 전에 오븐이나 조리 표면을 미리 가열하다.

-C-
Chop: 썰다
Dice: 깍둑 썰기하다
Boil: 끓이다
Simmer: 졸이다
Bake: 굽다(빵)
Roast: 굽다(빵 외의 다른 것)
Fry: 튀기다
Grill: 그릴에 구워 조리하다
Sauté: 볶다(기름이나 버터에)
Steam: 찌다
Whisk: 거품기로 휘젓다
Mix: 섞다
Stir: 젓다
Season: 양념을 하다
Garnish: 장식하다
Marinate: 양념에 절이다
Grate: 갈다
Knead: 반죽하다
Baste: 끼얹다(양념이나 육즙을)
Preheat: 예열하다

 

*프린트해서 필기를 하면서 공부하시면 더욱 도움이 될 겁니다. 

카니잉글리시의 블로그와 함께 즐거운 영어공부 되셨기를 바랍니다. 

 

영어를 사랑하는 모든 사람들이 영어를 정복하는 그날까지  응원합니다!

p.s 수업 문의는 댓글 남겨주세요^^